A meleg nyári napokon sokunk kedvenc frissítője egy pohár hűs szódavíz vagy szódavízzel készült ital. Azt viszont kevesen tudják, hogy a hungarikumként számon tartott ital éppen 200 esztendős. Jedlik Ányos bencés szerzetes ugyanis 1826-ban készítette el Magyarországon először a mesterséges ásványvizet, a szikvizet. Emellett az első szikvízgyártó üzem 1841-es pest-budai létesítését is neki köszönhetjük.
A „gyógyvíz” fogyasztása a kortársak körében hamar népszerűvé vált. Ennek és a gépi gyártás elterjedésének köszönhetően a szikvízgyártás már a múlt század elejére kisipari mesterséggé vált országszerte. A szikvízgyártó iparosok száma gyors növekedésnek indult és az 1940-es években már erős, országos, önálló ipartestületben védték jogaikat és írták elő a termék gyártására és szállítására vonatkozó kötelezettségeket.
Minden bizonnyal ehhez a körhöz tartozott Dreilinger Lajos (1891–1943) szikvízgyártó is, aki eredetileg gépészként dolgozott. Pestszentimrén szikvízgyártó iparát 1934-ben váltotta ki, műhelyét 1935 nyarán építette fel az Apponyi (ma Bányai Júlia) utca 21. szám alatt. Halála után a gyártást özvegye folytatta 1947-ig.
Dreilinger Lajos szódavizes palackja Múzeumsarok kiállítóhelyünkön őrzi a helyi szikvízgyártó kisiparosok emlékét.
Kíváncsiak rá, milyen kisipari mesterségek voltak még jelen az elmúlt évszázadban a 18. kerületben? Jöjjenek el a Múzeumsarokba és nézzék meg állandó kiállításainkat!
